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Big Mac Wraps

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Genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack eines Big Mac in Form von köstlichen Wraps.

Ingredients

Scale
  • 150 ml Mayonnaise
  • 2 EL Ketchup
  • 1 EL gelber Senf
  • 2 EL süßer Relish
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/4 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL Weißweinessig oder Apfelessig
  • 1/2 TL Zucker (optional)
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 4 Stück große Weizen-Tortillas (ca. 25–30 cm Durchmesser)
  • 4 Scheiben Schmelzkäse (z.B. American Cheese oder Cheddar)
  • 1 kleiner Eisbergsalat
  • 1/2 kleine Zwiebel
  • 4–6 Gewürzgurken
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • Sesamsamen (optional)

Instructions

  1. Die Big Mac Sauce zubereiten – Mischen Sie in einer kleinen Schüssel alle Zutaten für die Big Mac Sauce (Mayonnaise, Ketchup, gelben Senf, süßen Relish, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Essig und optional Zucker). Verrühren Sie alles gründlich, bis eine homogene Sauce entsteht. Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie mindestens 30 Minuten (besser länger) in den Kühlschrank.
  2. Das Rinderhackfleisch anbraten – Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie das Rinderhackfleisch hinein und braten Sie es krümelig an, würzen Sie es mit Salz und schwarzem Pfeffer. Gießen Sie überschüssiges Fett ab und stellen Sie das Hackfleisch beiseite.
  3. Gemüse vorbereiten – Raspeln Sie den Eisbergsalat fein, würfeln Sie die Zwiebel sehr fein und schneiden Sie die Gewürzgurken in dünne Scheiben oder kleine Stücke.
  4. Die Wraps füllen – Legen Sie die Tortillas auf eine Arbeitsfläche. Bestreichen Sie jede Tortilla mit 2-3 Esslöffeln der Big Mac Sauce. Geben Sie eine Portion des Rinderhackfleischs auf die untere Hälfte der Tortilla, gefolgt von Eisbergsalat, Zwiebeln und Gurkenscheiben. Legen Sie eine Scheibe Schmelzkäse darauf.
  5. Die Wraps rollen – Klappen Sie die Seiten der Tortilla zur Mitte ein und rollen Sie die Tortilla von unten nach oben fest auf.
  6. Die Wraps anbraten (optional) – Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Legen Sie die gerollten Wraps mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne und braten Sie sie 2-3 Minuten pro Seite an, bis sie goldbraun sind.
  7. Servieren – Lassen Sie die Wraps kurz ruhen und schneiden Sie sie diagonal in der Mitte durch. Servieren Sie die Wraps sofort.

Nutrition

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