Blackstone frittierte Mozzarella
Ein köstlicher Snack, der das Herz jeden Käseliebhabers höherschlagen lässt.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Total Time: 38 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Uncategorized
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 200 g Frische Mozzarella (Hochwertige, niedrige Feuchtigkeit)
- 100 g Mehl (Kann glutenfreies Mehl sein)
- 1 TL Knoblauchpulver (Optional)
- 1 Stück Ei (Kann durch vegane Ei-Alternative ersetzt werden)
- 50 ml Milch (Kann pflanzliche Milch sein)
- 100 g Panko-Brösel (Reguläre Brösel oder zerdrückte Cornflakes sind Alternativen)
- 100 ml Olivenöl (Für das Frittieren)
- 200 g Tomatenmark (Die Basis der Sauce)
- 2 zehen Gehackter Knoblauch (Kann weggelassen werden)
Instructions
- Die Mozzarella in Stücke schneiden und in Mehl wälzen.
- Das Ei mit der Milch verquirlen und die Mozzarella-Stücke darin eintauchen.
- Die eingetauchten Stücke in Panko-Bröseln wälzen.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Mozzarella-Stücke frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Die frittierten Mozzarella-Stücke auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Mit Tomatensauce und gehacktem Knoblauch servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 1
- Sodium: 400
- Fat: 15
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 1
- Protein: 10
- Cholesterol: 50