Name: Erdbeer-Kokos-Sponge-Kuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Weizenmehl (Alternativ glutenfreie Mehlmischung.); 150 g Zucker (Kann durch Honig oder Agavensirup ersetzt werden.); 3 Stück Eier (Zimmertemperatur.); 300 g Frische Erdbeeren (Gefrorene Erdbeeren können verwendet werden.); 100 g Kokosraspel (Mehr für intensiveren Kokosgeschmack.); 1 Päckchen Backpulver; 200 ml Mandel- oder Kokosmilch (Milchfreie Option.); 50 g Puderzucker (Zum Bestäuben.); 2 Kugeln Eiscreme (Kokos- oder Vanilleeis.)

Erdbeer-Kokos-Sponge-Kuchen

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein einfacher und köstlicher Erdbeer-Kokos-Sponge-Kuchen für dein Sommervergnügen.

Author: Emma
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Yield: 8 servings 1x
Category: Süßspeise
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

200 g Weizenmehl (Alternativ glutenfreie Mehlmischung.)
150 g Zucker (Kann durch Honig oder Agavensirup ersetzt werden.)
3 Stück Eier (Zimmertemperatur.)
300 g Frische Erdbeeren (Gefrorene Erdbeeren können verwendet werden.)
100 g Kokosraspel (Mehr für intensiveren Kokosgeschmack.)
1 Päckchen Backpulver
200 ml Mandel- oder Kokosmilch (Milchfreie Option.)
50 g Puderzucker (Zum Bestäuben.)
2 Kugeln Eiscreme (Kokos- oder Vanilleeis.)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Die Eier mit Zucker schaumig schlagen.
Mehl und Backpulver mischen und unter die Eier-Zucker-Mischung heben.
Kokosraspel und Milch hinzufügen und gut vermengen.
Die Erdbeeren vorsichtig unterheben.
Teig in die Backform füllen und ca. 30 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestäuben und mit Eiscreme servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 200
Sugar: 15
Sodium: 150
Fat: 8
Saturated Fat: 7
Carbohydrates: 30
Fiber: 1
Protein: 4
Cholesterol: 50

Find it online: https://tastyherz.de/erdbeer-kokos-sponge-kuchen-leicht-gemacht/