Frühstückswrap mit Ei
Ein nahrhafter und schneller Wrap mit frischem Rührei, Gemüse und geschmolzenem Käse.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 1 servings 1x
- Category: Frühstück
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 große Eier
- 1 Weizentortilla Tortilla (oder Vollkornvariante)
- 2 Esslöffel Milch (optional)
- 2 Esslöffel geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 1 kleine Tomate (gewürfelt)
- 1/4 Avocado (in Scheiben)
- 1/4 Zwiebel (fein gewürfelt, optional)
- 1 Handvoll frischer Blattspinat (optional)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Butter oder Öl (zum Braten)
Instructions
- Eier mit Milch in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Pfanne erhitzen, Butter oder Öl hinzufügen und Eimischung bei mittlerer Hitze braten, bis sie leicht fest wird. Käse, Tomate, Zwiebel und Spinat hinzufügen.
- Tortilla kurz erwärmen, die Rührei-Mischung darauf verteilen.
- Tortilla einklappen und aufrollen. Optional noch einmal in der Pfanne anbraten.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 350mg
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