Zerschlagene Karotten
Zerschlagene Karotten sind ein gesunder und knuspriger Genuss, der in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Vegan, Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Karotten (Kann mit unterschiedlichen Farben variieren.)
- 3 EL Olivenöl (Kann mit neutralem Pflanzenöl ersetzt werden.)
- 1 TL Salz (Nach Geschmack; kann auch Knoblauchpulver oder Kräuter enthalten.)
- 1 TL Pfeffer (Nach Geschmack.)
- 50 g Parmesan (Optional; für vegane Version bitte milchfreien Käse verwenden.)
- 2 EL Frische Kräuter (Wie Rosmarin oder Thymian.)
- 1 TL Geräuchertes Paprika (Für mehr Aroma.)
- 1 EL Honig oder Ahornsirup (Für eine süße Note.)
Instructions
- Karotten schälen und in Stücke schneiden. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Honig vermengen.
- Die Karotten auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten rösten.
- Nach der Hälfte der Zeit die Karotten wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
- Vor dem Servieren mit frischen Kräutern und Parmesan bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 6
- Sodium: 350
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 21
- Fiber: 4
- Protein: 3